全国で展開されるケーキ博覧会で評判のカフェ沖縄式＆琉球珈琲館の自家製ケーキ。甘さをおさえ、原料の持ち味を生かすよう心がけました。黒糖ラム酒、ゴーヤ、月桃など沖縄産の原料も効果的に取り入れています。一つ一つが丁寧な手作り。日替わりでお届けします。

 

 

  

 

紅芋/苦瓜チーズケーキ
沖縄･読谷産の紅芋、苦瓜を使ったベイクドチーズケーキ各種。
 
黒糖ラム酒仕立て
紅芋モンブラン
沖縄産砂糖キビを原料とする黒糖ラム酒を使ったモンブラン。紅芋のコクのある味わいと生クリームがよくあいます。
 
シークワーサー
チーズケーキ
まろやかな酸味の沖縄産シークワーサー（柑橘類）を使ったさっぱり味。